Doprava zadarmo s Packetou nad 59.99 €
Pošta 4.49 SPS 4.99 Kuriér GLS 3.99 Zberné miesto GLS 2.99 Packeta kurýr 4.99 Packeta 2.99 SPS Parcel Shop 2.99

Principles of Food Science: Student Lab Manual/Study Guide

Kniha Principles of Food Science: Student Lab Manual/Study Guide Janet D. Ward
Libristo kód: 12308687
Nakladateľstvo GOODHEART-WILLCOX PUBL, marec 2002
Principles of Food Science incorporates science concepts into a lab-oriented foods class. This text... Celý popis
? points 53 b
21.19
50 % šanca Prehľadáme celý svet Kedy knihu dostanem?

30 dní na vrátenie tovaru


Mohlo by vás tiež zaujímať


Principles of Food Science incorporates science concepts into a lab-oriented foods class. This text shows how the laws of science are at work in foods prepared at home and by the food industry. Clear examples make difficult concepts easy to understand. Each chapter includes engaging features focusing on such areas as current research, technology, and nutrition news. Through lab experiments in the text and Lab Manual, students will practice scientific and sensory evaluation of foods. They will discover how nutrients and other food components illustrate basic chemistry concepts. They will examine the positive and negative impacts microorganisms have on the food supply. Students will also explore the variety of careers available to workers with a food science background.

Informácie o knihe

Celý názov Principles of Food Science: Student Lab Manual/Study Guide
Jazyk Angličtina
Väzba Kniha - Brožovaná
Dátum vydania 2002
Počet strán 334
EAN 9781566377935
ISBN 1566377935
Libristo kód 12308687
Nakladateľstvo GOODHEART-WILLCOX PUBL
Váha 948
Rozmery 216 x 277 x 22
Darujte túto knihu ešte dnes
Je to jednoduché
1 Pridajte knihu do košíka a vyberte možnosť doručiť ako darček 2 Obratom Vám zašleme poukaz 3 Knihu zašleme na adresu obdarovaného

Prihlásenie

Prihláste sa k svojmu účtu. Ešte nemáte Libristo účet? Vytvorte si ho teraz!

 
povinné
povinné

Nemáte účet? Získajte výhody Libristo účtu!

Vďaka Libristo účtu budete mať všetko pod kontrolou.

Vytvoriť Libristo účet