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Mamá, me pica
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Pau es un chico de quince años, alérgico a muchos alimentos (APLV,huevo, legumbres, marisco...). Este hecho cambió radicalmente la vidade toda la familia, que no ha podido bajar la guardia en ningúnmomento. En este libro Núria Canturri, la madre de Pau, comparte susexperiencias, descubrimientos, recetas, re exiones y solucionesprácticas: · cómo proceder cuando a tu hijo se le detecta una alergiaalimentaria, · qué diferencia hay entre una alergia y una intolerancia, · cómo cocinar para él y para la familia, · cómo interpretar las etiquetas en el supermercado, · qué instrucciones dar a la cocina de la escuela, · cómo comer fuera de casa o cómo ir de colonias. Consejos para convivir con las alergias y las intolerancias a losalimentos de tu hijo. Con el asesoramiento del Dr. Carlos Pedemonte Marco, pediatra yalergólogo del Hospital de Niños de Barcelona.
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