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Piètre ethnographe, économètre intérimaire à l'université de York, Adam Serghini profite de son séjour outre-Manche pour infiltrer du local et croquer de l'autochtone, dans son milieu naturel, à savoir là où tout engliche digne de ce nom échoue à un moment donné : au pub. Et ce ne sont pas les grandes gueules qui manquent. Au-dessus de cette faune opaque, bourdonne la reine des abeilles : " la femme la plus riche du Yorkshire ". Vieille cocotte richissime, momie excentrique, monstre d'ambiguïté, elle se raconte. Adam vient de trouver le plus redoutable sujet d'étude de la Couronne d'Angleterre.