Kochbuch

Es tut einfach nur gut, jeden Freitagnachmittag zum Hof Pente zu fahren.?Wir freuen uns darauf, wie auf einen Urlaubstag. "Und wieso??Es ist doch nur ein Bauernhof?"?Nein, es ist eine wahr gewordene Idee von einem kleinen St?ckchen "besserer Welt".?Lebensmittel werden schonend, umweltvertr?glich, nachhaltig f?r Mensch und Natur produziert. Tiere d?rfen sich noch drau?en in der freien Natur bewegen, Schweine mit der Schnauze in der Erde w?hlen, K?lbchen bei ihren M?ttern aufwachsen, H?hner noch scharren und picken.?Obst und Gem?se ist nicht genormt; es darf krumm und schief wachsen, ohne aussortiert zu werden.?Und vor allen Dingen - Es schmeckt!! Dieses kleine Kochbuch, geschrieben von den Mitgliedern des CSA Hof Pente in Bramsche bei Osnabr?ck, soll die vielf?ltigen M?glichkeiten der Zubereitung von Lebensmitteln zeigen.?Ob Mischk?stler, Vegetarier oder Veganer, jeder findet in diesem Kochbuch einfache und schmackhafte Rezepte. Ob gebraten, ged?nstet, geschmort, blanchiert, frittiert oder eingemacht und entsaftet. Regional, saisonal und frisch vom Feld. Rezepte, die sich im Alltag bew?hrt haben.?Rezepte, f?r Gerichte, die Kinder m?gen.?Rezepte, die vielfach ausprobiert und nachgekocht worden sind. Rezepte, die einfach schmecken.