phone 02/210 210 99
LIBRISTO 0
Doprava zadarmo s Packetou nad 59.99 €
Pošta 4.49 € SPS 4.99 € Kuriér GLS 3.99 € Zberné miesto GLS 2.99 € Packeta kurýr 4.99 € Packeta 2.99 € SPS Parcel Shop 2.99 €
phone Kontakt phoneAko nakupovať

Freezing Effects on Food Quality

Jazyk AngličtinaAngličtina
Kniha Pevná
Kniha Freezing Effects on Food Quality Lester E. Jeremiah
Libristo kód: 06690087
Nakladateľstvo Taylor & Francis Inc, február 1996
Presents an overview of knowledge regarding the influence of freezing, frozen storage and thawing of... Celý popis
? points 1097 b
437.48 €
U vydavateľa na objednávku Odosielame za 17-26 dní

30 dní na vrátenie tovaru

Mohlo by vás tiež zaujímať

Veda a viera S. I. Kovalev / Brožovaná
common.buy 3.52 €
Heroes in Death Adrian Nisbett / Pevná
common.buy 28.24 €
Making of The Living Daylights Charles Helfenstein / Brožovaná
common.buy 61.84 €
George Palmer Putnam Ezra Greenspan / Brožovaná
common.buy 39.04 €
Ghostwriter to Die for Noreen Wald / Brožovaná
common.buy 13.81 €
Gramsci and the Anarchists Carl Levy / Pevná
common.buy 230.34 €
History of Philosophy Johann Eduard Erdmann / Pevná
common.buy 479.15 €
América con tinta andaluza : historia del arte e historiografía Gloria Espinosa Spínola / Brožovaná
common.buy 19.77 €
In a World We Never Made Zafren / Brožovaná
common.buy 14.22 €
Social and Psychological Contexts of Language / Pevná
common.buy 52.86 €
Artificial Fear Intelligence of Death. in Conversation with Monica Anderson, Erik Davis, R.U. Sirius and Dag Spicer Lauren Huret / Brožovaná
common.buy 38.13 €
Tropenfieber Sven Dietrich / Brožovaná
common.buy 19.26 €
Convicted Sex Offenders / Brožovaná
common.buy 66.78 €

Presents an overview of knowledge regarding the influence of freezing, frozen storage and thawing of specific food-stuffs. This book delineates how freezing processes alter the colour, appearance, palatability, nutritional value, intrinsic chemical reactions, microbiological safety and consumer acceptance of foods.

Informácie o knihe

Celý názov Freezing Effects on Food Quality
Autor Lester E. Jeremiah
Jazyk Angličtina
Väzba Kniha - Pevná
Dátum vydania 1996
Počet strán 432
EAN 9780824793500
ISBN 9780824793500
Libristo kód 06690087
Nakladateľstvo Taylor & Francis Inc
Váha 862
Rozmery 152 x 229

Kategórie

Technológie, strojárstvo, poľnohospodárstvo > Priemyselná chémia a výrobné technológie > Priemyselná chémia a chemické inžinierstvo > Technológia prípravy pokrmov a nápojov
Darujte túto knihu ešte dnes
Je to jednoduché
1 Pridajte knihu do košíka a vyberte možnosť doručiť ako darček 2 Obratom Vám zašleme poukaz 3 Knihu zašleme na adresu obdarovaného

Prihlásenie

Prihláste sa k svojmu účtu. Ešte nemáte Libristo účet? Vytvorte si ho teraz!

 
povinné
povinné
Zabudnuté heslo

Nemáte účet? Získajte výhody Libristo účtu!

Vďaka Libristo účtu budete mať všetko pod kontrolou.

Vytvoriť Libristo účet