Doprava zadarmo s Packetou nad 59.99 €

Pošta 4.49 € SPS 4.99 € Kuriér GLS 3.99 € Zberné miesto GLS 2.99 € Packeta kurýr 4.99 € Packeta 2.99 € SPS Parcel Shop 2.99 €

Kontakt

Ako nakupovať

Pomoc

Môj účet

▸ Prázdny :-(

Food Chemistry

Name: Food Chemistry
Brand: Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. KG
SKU: 01250036
Price: 190.59 EUR
Availability: InStock

H D Belitz

Jazyk

Angličtina

Kniha Pevná

Libristo kód: 01250036

Nakladateľstvo Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. KG, november 2008

Vollständig überarbeitete Auflage des renommierten internationalen Lehrbuches und benutzerfreundlich... Celý popis

Libristo kód: 01250036

479 b

190.59 €

Skladom u dodávateľa Odosielame za 12-14 dní

30 dní na vrátenie tovaru

Mohlo by vás tiež zaujímať

Mia and me: Die Legende von Centopia Studio 100 Media GmbH m4e AG

/ Pevná

21.22 €

Ivan Rumanský Ľudovít Hološka

/ Pevná

12.17 €

Food Chemistry H D Belitz

/ Brožovaná

153.26 €

Food Chemistry: Concepts, Technology and Applications

/ Pevná

146.52 €

Food Science and Nutrition Keegan Mason

/ Pevná

141.99 €

Nutrition and Food Science W. J. Santos

/ Brožovaná

120.75 €

DNA Techniques to Verify Food Authenticity Malcolm Burns

/ Pevná

216.96 €

Molecular Pharmacology - From DNA to Drug Discovery John Dickenson

/ Brožovaná

124.98 €

Nanotechnologies in Food Qasim Chaudhry

/ Pevná

251.28 €

Advanced Gas Chromatography in Food Analysis Peter Q. Tranchida

/ Pevná

260.54 €

Mass Spectrometry in Food and Environmental Chemistry Yolanda Picó

/ Brožovaná

358.96 €

Flavour and Consumer Perception of Food Proteins Changqi Liu

/ Pevná

217.57 €

Fuhrer durch Richard Wagners Musikdramen Max Burkhardt

/ Brožovaná

71.14 €

Guide for the Greedy Elizabeth Robins Pennell

/ Pevná

37.23 €

Cut to the Chase Elle Keating

/ Brožovaná

25.85 €

Empire and Science in the Making Peter Boomgaard

/ Pevná

120.75 €

Vollständig überarbeitete Auflage des renommierten internationalen Lehrbuches und benutzerfreundlichen Nachschlagewerkes. Es bietet eine in die Tiefe gehende Behandlung des Themas für Studenten und Forscher in Industrie, Universität oder im Dienstleistungslabor. Belitz und Grosch sind beide hoch geachtete Wissenschaftler auf dem Gebiet der Lebensmittelchemie.This book has long been the leading reference on food chemistry and technology. This latest edition covers new topics such as BSE detection, or acrylamide, and offers expanded treatment of food allergies and alcoholic drinks, or phytosterols.

Informácie o knihe

Celý názov Food Chemistry

Autor H D Belitz

Jazyk

Angličtina

Väzba Kniha - Pevná

Dátum vydania 2008

Počet strán 1070

EAN 9783540699330

ISBN 3540699333

Libristo kód 01250036

Nakladateľstvo Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. KG

Váha 1844

Rozmery 183 x 255 x 46

Kategórie

Technológie, strojárstvo, poľnohospodárstvo > Priemyselná chémia a výrobné technológie > Priemyselná chémia a chemické inžinierstvo > Technológia prípravy pokrmov a nápojov

Matematika a veda > Chémia > Analytická chémia

Matematika a veda > Biológia, vedy o živej prírode > Biochémia

Technológie, strojárstvo, poľnohospodárstvo > Poľnohospodárstvo a chov > Poľnohospodárske vedy

Darujte túto knihu ešte dnes

Je to jednoduché

1 Pridajte knihu do košíka a vyberte možnosť doručiť ako darček 2 Obratom Vám zašleme poukaz 3 Knihu zašleme na adresu obdarovaného

Doručenie

Nákupný poradca