Doprava zadarmo s Packetou nad 59.99 €
Pošta 4.49 €
SPS 4.99 €
Kuriér GLS 3.99 €
Zberné miesto GLS 2.99 €
Packeta kurýr 4.99 €
Packeta 2.99 €
SPS Parcel Shop 2.99 €
Ako nakupovať
Pomoc
Doručenie
Pošta 4.49 €
SPS 4.99 €
Kuriér GLS 3.99 €
Zberné miesto GLS 2.99 €
Packeta kurýr 4.99 €
Packeta 2.99 €
SPS Parcel Shop 2.99 €
Doprava zadarmo s Packetou nad 59.99 €
Nákupný poradca
Sme tu pre Vás!
02/210 210 99
Môj účet
Staňte sa súčasťou komunity milovníkov kníh z celého sveta a získajte hromadu výhod.
Založiť účet zdarma
▸
Prázdny :-(
0
Food Canning Technology
Jazyk
Angličtina
Angličtina
Kniha
Pevná
Food Canning Technology Edited By Jean Larousse Bruce E. Brown This book offers a comprehensive rev...
Celý popis
Libristo kód: 04888320
?
926 b
926 b
369.10
€
Skladom u dodávateľa
Odosielame za 15-20 dní
30 dní na vrátenie tovaru
Mohlo by vás tiež zaujímať
Food Canning Technology Edited By Jean Larousse Bruce E. Brown This book offers a comprehensive review of the various scientific, technological, and economic aspects of food product preservations. It examines the diverse problems which are associated with the stability of products such as meat, fish, vegetables, and fruit, and thoroughly covers the methods and processing steps necessary to maintain the quality of these foods. Food Canning Technology is aimed at food technologists, food scientists, and students in food chemistry and technology. It offers a better understanding of the nature of biochemical changes, and aids in the improvement of product quality and shelf-life.
Informácie o knihe
Celý názov
Food Canning Technology
Autor
Jean Larousse, Bruce E. Brown, Jean Larousse
Jazyk
Angličtina
Angličtina
Väzba
Kniha - Pevná
Dátum vydania
1997
Počet strán
740
EAN
9780471186106
ISBN
0471186104
Libristo kód
04888320
Nakladateľstvo
John Wiley & Sons Inc
Váha
1282
Rozmery
167 x 243 x 46
