phone 02/210 210 99
LIBRISTO 0
Doprava zadarmo s Packetou nad 59.99 €
Pošta 4.49 € SPS 4.99 € Kuriér GLS 3.99 € Zberné miesto GLS 2.99 € Packeta kurýr 4.99 € Packeta 2.99 € SPS Parcel Shop 2.99 €
phone Kontakt phoneAko nakupovať

Fishery Products - Quality, safety and authenticity

Jazyk AngličtinaAngličtina
Kniha Pevná
Kniha Fishery Products - Quality, safety and authenticity Hartmut Rehbein
Libristo kód: 01418953
Nakladateľstvo John Wiley and Sons Ltd, máj 2009
Fishery Products brings together details of all the major methodologies used to assess the quality o... Celý popis
? points 767 b
305.83 €
Skladom u dodávateľa v malom množstve Odosielame za 11-15 dní

30 dní na vrátenie tovaru

Mohlo by vás tiež zaujímať

TOP
Emotional Intelligence 2.0 Travis Bradberry / Pevná
common.buy 24.52 €
TOP
Harry Potter und der Stein der Weisen (farbig illustrierte Schmuckausgabe) (Harry Potter 1) Joanne K. Rowling / Pevná
common.buy 27.14 €
VÝPREDAJ
Soil Fertility and Fertilizers James D. Beaton / Pevná
common.buy 155.23 €
FAO yearbook Food and Agriculture Organization / Brožovaná
common.buy 251.12 €
Physical Adsorption: Experiment, Theory and Applications J. Fraissard / Pevná
common.buy 111.12 €
Unique World of Women in Bible Times and Now Eugenia Price / Brožovaná
common.buy 17.45 €
Fish Trade among Mediterranean Countries Food and Agriculture Organization of the United Nations / Brožovaná
common.buy 43.49 €
Fish and fishery products Data and Statistics Unit Food and Agriculture Organization Fisheries Department Fishery Information / Brožovaná
common.buy 53.08 €
Conservation of Fishery Resource K P Biswas / Pevná
common.buy 78.12 €

Fishery Products brings together details of all the major methodologies used to assess the quality of fishery products in the widest sense. Subject coverage of this important book includes quality assessment by texture measurement, by electronic nose and tongue, by NMR, and by color measurement. The book also includes several chapters on assessment of authenticity, which is extremely important for the determination of which species have been used in a particular food product containing fish or shellfish.

Informácie o knihe

Celý názov Fishery Products - Quality, safety and authenticity
Autor Hartmut Rehbein, Jorg Oehlenschlager
Jazyk Angličtina
Väzba Kniha - Pevná
Dátum vydania 2009
Počet strán 496
EAN 9781405141628
ISBN 140514162X
Libristo kód 01418953
Nakladateľstvo John Wiley and Sons Ltd
Váha 1210
Rozmery 174 x 247 x 31

Kategórie

Technológie, strojárstvo, poľnohospodárstvo > Priemyselná chémia a výrobné technológie > Priemyselná chémia a chemické inžinierstvo > Technológia prípravy pokrmov a nápojov
Technológie, strojárstvo, poľnohospodárstvo > Strojárstvo a materiály > Výrobné inžinierstvo > Priemyselná kontrola kvality
Technológie, strojárstvo, poľnohospodárstvo > Poľnohospodárstvo a chov > Akvakultúra a chov rýb: prax a techniky
Darujte túto knihu ešte dnes
Je to jednoduché
1 Pridajte knihu do košíka a vyberte možnosť doručiť ako darček 2 Obratom Vám zašleme poukaz 3 Knihu zašleme na adresu obdarovaného

Prihlásenie

Prihláste sa k svojmu účtu. Ešte nemáte Libristo účet? Vytvorte si ho teraz!

 
povinné
povinné
Zabudnuté heslo

Nemáte účet? Získajte výhody Libristo účtu!

Vďaka Libristo účtu budete mať všetko pod kontrolou.

Vytvoriť Libristo účet