phone 02/210 210 99
LIBRISTO 0
Doprava zadarmo s Packetou nad 59.99 €
Pošta 4.49 € SPS 4.99 € Kuriér GLS 3.99 € Zberné miesto GLS 2.99 € Packeta kurýr 4.99 € Packeta 2.99 € SPS Parcel Shop 2.99 €
phone Kontakt phoneAko nakupovať

Brühwurst-Technologie

Jazyk NemčinaNemčina
Kniha Pevná
Kniha Brühwurst-Technologie Horst Brauer
Libristo kód: 01895523
Nakladateľstvo Deutscher Fachverlag, november 2018
Das Buch "Brühwurst-Technologie" ist ein technologischer Leitfaden für die Produktion von Brühwurst.... Celý popis
? points 116 b
46.22 €
Skladom u dodávateľa Odosielame za 3-5 dní

30 dní na vrátenie tovaru

Mohlo by vás tiež zaujímať

25th Hour David Benioff / Brožovaná
common.buy 10.29 €
Computational Physics Philipp Scherer / Pevná
common.buy 48.74 €
Continuous Univariate Distributions, Volume 1 Johnson / Pevná
common.buy 301.69 €
PRIPRAVUJEME
Pocket Fairytales: Little Red Riding Hood Katie Cotton / Brožovaná
common.buy 8.27 €
Fisheries Management in Japan Mitsutaku Makino / Brožovaná
common.buy 197.12 €
Art in Architecture: Crystal Bridges Museum of American Art Linda DeBerry / Brožovaná
common.buy 9.07 €
Die großen Spiele Knut Dietrich / Brožovaná
common.buy 14.63 €
Weaver Woe Brian J Meline / Brožovaná
common.buy 18.66 €
Praxis Sprache Ausgabe 2003 für Hauptschulen Wolfgang Menzel / List
common.buy 13.01 €
Critical Miscellanies, Vol. I Essay 2 John Morley / Brožovaná
common.buy 19.07 €
Bedeutung Und Begriff Siegfried J. Schmidt / Brožovaná
common.buy 66.81 €
Das Miststuck Oder Jens Petersen / Brožovaná
common.buy 37.44 €
Instandhaltung Technischer Systeme Michael Schenk / Pevná
common.buy 142.92 €
The Wall Marlen Haushofer / Audio CD
common.buy 81.45 €
My Autobiography and Reminiscences William Powell Frith / Brožovaná
common.buy 64.08 €

Das Buch "Brühwurst-Technologie" ist ein technologischer Leitfaden für die Produktion von Brühwurst. Neben den traditionellen Thematiken wie Kuttertechnik, Einsatz von flüssigem Stickstoff sowie unterschiedlichen Gütezusätzen werden in der vorliegenden 4. Auflage vor allem modernisierte und aktualisierte Technologien präsentiert. Die neu hinzugekommenen Kapitel über die Digitalisierung von Kutterverfahren und die vorausschauende Mikrobiologie präsentieren zudem anhand vom Autor eigens durchgeführter Versuchsreihen die neuesten Erkenntnisse der Brühwurst-Produktion.

Informácie o knihe

Celý názov Brühwurst-Technologie
Autor Horst Brauer
Jazyk Nemčina
Väzba Kniha - Pevná
Dátum vydania 2019
Počet strán 240
EAN 9783871508714
Libristo kód 01895523
Nakladateľstvo Deutscher Fachverlag
Váha 564
Rozmery 158 x 19 x 217

Kategórie

Technológie, strojárstvo, poľnohospodárstvo > Priemyselná chémia a výrobné technológie > Priemyselná chémia a chemické inžinierstvo > Technológia prípravy pokrmov a nápojov
Darujte túto knihu ešte dnes
Je to jednoduché
1 Pridajte knihu do košíka a vyberte možnosť doručiť ako darček 2 Obratom Vám zašleme poukaz 3 Knihu zašleme na adresu obdarovaného

Prihlásenie

Prihláste sa k svojmu účtu. Ešte nemáte Libristo účet? Vytvorte si ho teraz!

 
povinné
povinné
Zabudnuté heslo

Nemáte účet? Získajte výhody Libristo účtu!

Vďaka Libristo účtu budete mať všetko pod kontrolou.

Vytvoriť Libristo účet