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Biscotti e piccola pasticceria
Jazyk
Taliančina
Taliančina
Kniha
Brožovaná
Dalla collaborazione tra Giunti e Slow Food nasce questa nuovissima Scuola di Cucina pensata per tut...
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Libristo kód: 13422426
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Dalla collaborazione tra Giunti e Slow Food nasce questa nuovissima Scuola di Cucina pensata per tutti coloro che vogliono imparare sentendosi garantiti, ma non intimoriti, dall'autorevolezza di un marchio come Slow Food. Lo stile č divulgativo, l'approccio semplice, l'apparato iconografico molto ricco. Gli autori spiegano con testi e immagini, step-by-step, i gesti e i valori della cucina tradizionale italiana, proponendo moltissime realizzazioni che arrivano da tutto il territorio, integrate da box di approfondimento e arricchite da un nutrito apparato di ricette. Storia e tradizioni, tecniche e strumenti, ingredienti e ricette per biscotti e pasticcini da ogni regione d'Italia.
Informácie o knihe
Celý názov
Biscotti e piccola pasticceria
Jazyk
Taliančina
Taliančina
Väzba
Kniha - Brožovaná
Dátum vydania
2012
Počet strán
128
EAN
9788809778238
ISBN
8809778235
Libristo kód
13422426
Nakladateľstvo
Giunti Editore
Váha
418
Rozmery
169 x 238 x 12
