Doprava zadarmo s Packetou nad 59.99 €

Pošta 4.49 € SPS 4.99 € Kuriér GLS 3.99 € Zberné miesto GLS 2.99 € Packeta kurýr 4.99 € Packeta 2.99 € SPS Parcel Shop 2.99 €

Kontakt

Ako nakupovať

Pomoc

Môj účet

▸ Prázdny :-(

Introduction to the Physical Chemistry of Food

Name: Introduction to the Physical Chemistry of Food
Brand: Springer-Verlag New York Inc.
SKU: 14166665
Price: 93.96 EUR
Availability: InStock

John Coupland

Jazyk

Angličtina

Kniha Brožovaná

Libristo kód: 14166665

Nakladateľstvo Springer-Verlag New York Inc., september 2016

This book introduces the physical chemistry essential to understanding the behavior of foods. It sho... Celý popis

Libristo kód: 14166665

236 b

93.96 €

Skladom u dodávateľa v malom množstve Odosielame za 13-16 dní

30 dní na vrátenie tovaru

Mohlo by vás tiež zaujímať

Their Finest Hour: The Battle of Britain 1940

/ Pevná

33.70 €

Employee Experience Advantage - How to Win the War for Talent by Giving Employees the Workspaces they Want, the Tools they Need, and a Culture They Jacob Morgan

/ Pevná

20.38 €

Travel Activity Pad Simon Tudhope

/ Brožovaná

6.45 €

Telluris theoria sacra: orbis nostri originem & mutationes generales, ... complectens. ... Editio tertia, recognita & contracta. Authore T. Burnetio. Thomas Burnet

/ Brožovaná

27.14 €

La bible officielle du cookeo Séverine Augé

/ Brožovaná

32.69 €

Trekking in Nepal Stefan Mausbach

/ Brožovaná

25.22 €

No Way Back Andrew Gross

/ Brožovaná

8.97 €

This book introduces the physical chemistry essential to understanding the behavior of foods. It shows important properties of foods, such as flavor binding and water activity, as well as examines the formation and properties of specific structures in foods.

Informácie o knihe

Celý názov Introduction to the Physical Chemistry of Food

Autor John Coupland

Jazyk

Angličtina

Väzba Kniha - Brožovaná

Dátum vydania 2016

Počet strán 182

EAN 9781493938735

ISBN 1493938738

Libristo kód 14166665

Nakladateľstvo Springer-Verlag New York Inc.

Váha 3786

Rozmery 178 x 254 x 15

Kategórie

Technológie, strojárstvo, poľnohospodárstvo > Priemyselná chémia a výrobné technológie > Priemyselná chémia a chemické inžinierstvo > Technológia prípravy pokrmov a nápojov

Matematika a veda > Chémia > Fyzikálna chémia

Darujte túto knihu ešte dnes

Je to jednoduché

1 Pridajte knihu do košíka a vyberte možnosť doručiť ako darček 2 Obratom Vám zašleme poukaz 3 Knihu zašleme na adresu obdarovaného

Doručenie

Nákupný poradca