Activité antimicrobienne des graines de Sylibum marianum

L'activité biologique des quatre extraits flavonoďques chloroforme, acétate d'éthyle, butanol et aqueux obtenus ŕ partir des graines (akčnes) de Sylibum marianum L. ont été testés sur trois souches bactériennes (Bacillus cereus ATCC 10876, Escherichia coli ATCC 25922, Bacillus cereus ATCC 10876) et deux souches fongiques (Candida albicans ATCC 10231 et Aspergillus brasiliensis ATCC 16404). Parmi les extraits flavonoďques testés, seul l'extrait acétate d'éthyle présente un pouvoir antibactérien et antifongique sur les souches suscitées. En effet cet extrait a induit des diamčtres d'inhibition compris entre 12 et 16 mm pour Bacillus cereus, 8 et 12 mm pour Escherichia coli et 2 et 4 mm pour proteus mirabilis. Les concentrations minimales inhibitrices (CMI) varient entre 12.5 et 50 µg/ml pour les souches utilisées. La chromatographie sur couche mince (CCM) et la chromatographie liquide ŕ haute performance (HPLC) ont révélé l'existence de certaines classes flavonoďques (sylibine catéchine et naringine) en se référent aux standards disponibles et qui pourraient ętre responsables du pouvoir antimicrobien de Silybum marianum L.