Regenesis

A mezőgazdaság a világ legnagyobb környezetpusztító oka – és ez az, amiről a legkevésbé vagyunk hajlandók beszélni. Kritizáljuk a városok terjeszkedését, de a gazdálkodás harmincszor annyi területen terül el. Felszántottuk, bekerítettük és legeltettük a bolygó nagy területeit, erdőket vágtunk ki, megöltük a vadon élő állatokat, és megmérgeztük a folyókat és óceánokat, hogy táplálkozzunk. Mégis milliók éheznek. Most maga az élelmezési rendszer kezd akadozni. De amint George Monbiot megmutatja nekünk ebben a ragyogó, lendületesen eredeti új könyvben, van egy másik út is. A Regenesis lélegzetelállító vízió az élelmiszerek és az emberiség új jövőjéről. A talajökológia elképesztő fejlődésére támaszkodva Monbiot felfedi, hogy a lábunk alatti világgal kapcsolatos új felfedezések hogyan tehetik lehetővé számunkra, hogy kevesebb gazdálkodás mellett több élelmiszert termeljünk, és hogyan változtatják meg kapcsolatunkat az élő bolygóval. Találkozik azokkal az emberekkel, akik felszabadítják ezeket a módszereket, a gyümölcs- és zöldségtermesztőtől kezdve, aki forradalmasítja a termékenységről alkotott felfogásunkat; az évelő gabona nemesítői révén, megszabadítva a földet az ekéktől és a mérgektől; a tudósoknak a fehérje- és zsírtermesztés új módjait kidolgozó úttörőjeinek. Együtt megmutatják, hogy a legapróbb életformák hogyan segíthetnek megoldani a legnagyobb dilemmáinkat: hogyan tápláljuk a világot anélkül, hogy felfalnánk a bolygót. Itt van most először egy izgalmas vízió a bőséges, olcsó és egészséges élelmiszerekről, amely olyan mélyreható változást indíthat el, mint a mezőgazdaság feltalálása. Íme, egy új konyha, amely lehetővé teszi számunkra, hogy békét kössünk a bolygóval, helyreállítsuk élő rendszereit, és a kihalás korát felváltsa a megújulás korszaka.