Hogyan vásároljunk
Kézbesítés
Vásárlási tanácsadó
Kumin kakao i karawana Odyseja aromatyczna
Lengyel
29 b
30 nap a termék visszaküldésére
Ezt is ajánljuk
Gary Paul Nabhan zabiera czytelnika w podroz w czasie i przestrzeni, pachnaca przyprawami, ktore sprzedawano i kupowano juz kilka tysiecy lat temu. Podaza sladami kupieckich karawan wedrujacych wzdluz najwazniejszych szlakow. Fascynujaca historia handlu korzennego pomaga zrozumiec procesy globalizacji i zycie codzienne ludzi zyjacych z obrotu przyprawami i rozmaitymi wonnosciami. Ogromnym walorem ksiazki sa takze przepisy zachecajace do przyrzadzenia potraw, ktorych tradycja siega kilku tysiecy lat. Kumin, kakao i karawana pokazuje historie ukryta w szczypcie curry. "Gary Nabhan to mistrz narracji o szerokim spojrzeniu, obejmujacym wiele dyscyplin naukowych. Prezentuje barwne opowiesci o postaciach historycznych oraz relacje z wlasnych podrozy starozytnymi szlakami korzennymi, fascynujace obserwacje dotyczace miedzykulturowych zaleznosci miedzy jezykami i smakami, a takze refleksje nad wplywem, jaki handel korzenny wywarl na historie jego wlasnej rodziny". Sandor Ellix Katz, autor The Art of Fermentation oraz Wild Fermentation
Információ a könyvről
Lengyel
