phone 02/210 210 99
LIBRISTO 0
Free delivery for purchases over 59.99 €
Slovak post 4.49 € SPS courier 4.99 € GLS courier 3.99 € GLS point 2.99 € Packeta courier 4.99 € Packeta point 2.99 € SPS Parcel Shop 2.99 €
phone Contact phoneHow to shop

Technologia przetwórstwa mięsa

Language PolishPolish
Book Paperback
Book Technologia przetwórstwa mięsa Olszewski Adam
Libristo code: 32977393
Publishers Wydawnictwo Naukowe PWN, November 2021
Oto książka, w której przedstawiono całość zagadnień dotyczących nowoczesnego przetwórstwa mięsa. Om... Full description
? points 52 b
20.61 €
In stock at our supplier Shipping in 4 days

30-day return policy

You might also be interested in

Pillow Thoughts 3 Courtney Peppernell / Paperback
common.buy 13.64 €
Rozmowy o Evereście Żakowski Jacek / Hardback
common.buy 8.99 €
Wolność równość przemoc Sikora Agata / Paperback
common.buy 8.58 €
Krótkie wykłady Biomechanika sportu Grimshaw Paul / Paperback
common.buy 18.29 €
Cold Moon Over Babylon (Valancourt 20th Century Classics) Michael McDowell / Paperback
common.buy 22.43 €
Genetyka. 50 idei, które powinieneś znać Mark Henderson / Hardback
common.buy 13.64 €

Oto książka, w której przedstawiono całość zagadnień dotyczących nowoczesnego przetwórstwa mięsa. Omówiono w niej m.in. metody uboju zwierząt rzeźnych, sposoby rozbioru tusz, produkcję wędlin, tłuszczów jadalnych i konserw oraz metody utrwalania mięs

About the book

Full name Technologia przetwórstwa mięsa
Author Olszewski Adam
Language Polish
Binding Book - Paperback
Date of issue 2022
Number of pages 346
EAN 9788301194123
ISBN 9788301194123
Libristo code 32977393
Publishers Wydawnictwo Naukowe PWN
Weight 640
Dimensions 235 x 165
Give this book today
It's easy
1 Add to cart and choose Deliver as present at the checkout 2 We'll send you a voucher 3 The book will arrive at the recipient's address

Login

Log in to your account. Don't have a Libristo account? Create one now!

 
mandatory
mandatory
Forgotten password

Don’t have an account? Discover the benefits of having a Libristo account!

With a Libristo account, you'll have everything under control.

Create a Libristo account