Free delivery for purchases over 59.99 €
Slovak post 4.49 €
SPS courier 4.99 €
GLS courier 3.99 €
GLS point 2.99 €
Packeta courier 4.99 €
Packeta point 2.99 €
SPS Parcel Shop 2.99 €
How to shop
Help
Delivery
Slovak post 4.49 €
SPS courier 4.99 €
GLS courier 3.99 €
GLS point 2.99 €
Packeta courier 4.99 €
Packeta point 2.99 €
SPS Parcel Shop 2.99 €
Free delivery for purchases over 59.99 €
Shopping guide
We’re here for you!
02/210 210 99
My account
Become part of a community of book lovers from all over the world and get access to a whole bunch of benefits.
Create an account for free
▸
Empty :-(
0
Procesy technologiczne w gastronomii Zeszyt cwiczen Czesc 1
Language
Polish
Polish
Book
Paperback
Zeszyt cwiczen uczy praktycznych umiejetnosci w zakresie kwalifikacji T.6 (Sporzadzanie potraw i nap...
Full description
Libristo code: 12873413
?
48 b
48 b
19.10
€
In stock at our supplier
Shipping in 2-5 days
30-day return policy
You might also be interested in
/
Paperback
8.68
€
Zeszyt cwiczen uczy praktycznych umiejetnosci w zakresie kwalifikacji T.6 (Sporzadzanie potraw i napojow). Omawia rozne rodzaje procesow technologicznych w gastronomii. Kladzie duzy nacisk na zasady bezpieczenstwa i przestrzeganie regul przechowywania, przygotowania i wydawania potraw. Wyjasnia znaczenie slow i terminow stosowanych w gastronomii. Obfituje w przepisy, wedlug ktorych uczen moze wykonac poszczegolne potrawy. Zawiera cenne wskazowki, cwiczenia i pytania kontrolne, ktore sprawdza sie w przygotowaniach do egzaminu praktycznego
About the book
Full name
Procesy technologiczne w gastronomii Zeszyt cwiczen Czesc 1
Author
Iwona Namyslaw
Language
Polish
Polish
Binding
Book - Paperback
Date of issue
2014
Number of pages
400
EAN
9788302148286
ISBN
8302148288
Libristo code
12873413
Publishers
WSiP
Weight
594
Dimensions
170 x 240 x 21
