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Le Grand livre du snacking

Name: Le Grand livre du snacking
SKU: 36518963
Price: 58.83 EUR
Availability: InStock

Thomas Marie

Arnaud Nicolas

Language

French

Book Hardback

Libristo code: 36518963

LA RÉFÉRENCE DU SNACKING POUR TOUS LES PROFESSIONNELS DE LA CUISINE !Avec près de 80 recettes, Le Gr... Full description

Libristo code: 36518963

147 b

58.83 €

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LA RÉFÉRENCE DU SNACKING POUR TOUS LES PROFESSIONNELS DE LA CUISINE !Avec près de 80 recettes, Le Grand Livre du Snacking s'inspire des tendances actuelles, des recettes du monde et des grands classiques traiteur, pour livrer des créations originales à la fois esthétiques et gourmandes.Du jambon-beurre à la quiche lorraine, en passant par le lobster roll, le fish & chips, les falafels oule feuilleté jambon, nos quatre chefs mettent en commun tout leur savoir-faire et dévoilent uneoffre plurielle et savoureuse.À l'heure où les restaurants se réinventent, la cuisine à emporter s'affranchit dans cet ouvrage des clichés du fast-food, pour offrir une voie inédite à la création culinaire.