Doesn't suit? No problem! You can return within 30 days
You won't go wrong with a gift voucher. The gift recipient can choose anything from our offer.
30-day return policy
Jest to nowoczesny podrecznik akademicki, w ktorym omowiono podstawowe skladniki odzywcze, witaminy i skladniki mineralne oraz ich przemiany w organizmie. Przedstawiono tez glowne grupy produktow zywnosciowych, ich wartosc odzywcza, wystepowanie i pozadana wielkosc spozycia. Cenne jest uwzglednienie problemu interakcji witamin z lekami. Szczegolna uwage zwrocono na racjonalny sposob odzywiania sie roznych grup ludnosci, metody oceny sposobu zywienia i stanu odzywienia oraz role dietetyki w profilaktyce chorob cywilizacyjnych. Jeden z rozdzialow poswiecono roznym rodzajom diet, stosowanym wspolczesnie, oraz alternatywnym sposobom zywienia. Publikacja jest przeznaczona dla studentow wydzialow farmaceutycznych akademii medycznych i innych uczelni, ktore w swych programach nauczania uwzgledniaja nauke o zywnosci i zywieniu, np. dietetycy, pielegniarki, studenci uczelni rolniczych.