phone 02/210 210 99
LIBRISTO 0
Free delivery for purchases over 59.99 €
Slovak post 4.49 € SPS courier 4.99 € GLS courier 3.99 € GLS point 2.99 € Packeta courier 4.99 € Packeta point 2.99 € SPS Parcel Shop 2.99 €
phone Contact phoneHow to shop

Технология изготовления замороженных готовых блюд. Учебное пособие для СПО

Language RussianRussian
Book Hardback
Publishers Лань, Планета музыки, November 2021
В учебном пособии рассмотрены технологии изготовления замороженных готовых блюд из сырья животного и... Full description
? points 78 b
31.03 €
In stock at our supplier Shipping in 19-29 days

30-day return policy

В учебном пособии рассмотрены технологии изготовления замороженных готовых блюд из сырья животного и растительного происхождения. Содержание пособия опирается на достижения технологии, публикуемые в учебной литературе и научных изданиях.Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.Учебное пособие предназначено для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальностям "Технология мяса и мясных продуктов", "Технология продукции общественного питания", "Поварское и кондитерское дело".

About the book

Full name Технология изготовления замороженных готовых блюд. Учебное пособие для СПО
Author Т.Е. Бурова, И.А. Баженова, Т.С. Баженова
Language Russian
Binding Book - Hardback
Date of issue 2022
Number of pages 148
EAN 9785811495405
Libristo code 38943708
Publishers Лань, Планета музыки
Give this book today
It's easy
1 Add to cart and choose Deliver as present at the checkout 2 We'll send you a voucher 3 The book will arrive at the recipient's address

Login

Log in to your account. Don't have a Libristo account? Create one now!

 
mandatory
mandatory
Forgotten password

Don’t have an account? Discover the benefits of having a Libristo account!

With a Libristo account, you'll have everything under control.

Create a Libristo account